银屑病是一种慢性的自身免疫疾病，它的症状常常导致皮肤表面产生锈色、鱼鳞状的斑块。目前，银屑病没有根治方法，但是通过饮食可以改善症状，下面是有关如何通过饮食来抵抗银屑病。
1.饮食宜清淡
首先，银屑病患者需要注意清淡的饮食习惯。过于油腻、辛辣、高脂肪、高蛋白的食物可能会刺激皮肤，导致病情加重。因此，建议患者采取低脂肪，低糖，高纤维的饮食方式，多吃新鲜的水果和蔬菜。良好的饮食和健康的饮食习惯对病情有很大影响，银屑病患者也应遵循这一原则。
2.多摄取含维生素D的食物
银屑病是一种与维生素D相关的自身免疫疾病。因此，摄入足够的维生素D 十分重要。维生素D 有助于提高免疫力和减轻银屑病症状。鱼、蛋黄、牛奶以及其它一些富含维生素D的食品，都是可以帮助患者增加维生素D 物质的来源，对于银屑病治疗十分重要。
3.饮食中多摄取叶酸和Omega-3
银屑病患者缺乏叶酸和Omega-3 脂肪酸可能会出现症状。因而，饮食中摄取足量的叶酸和Omega-3十分关键。细胞分裂需要叶酸的支持，并且美国预防医学委员会建议所有女性在孕前及孕期应摄取足够的叶酸，这对生产健康胎儿至关重要。叶酸和Omega-3的来源包括草饲料的动物和植物产品，如绿色蔬菜、豆类、全谷物、榛果、麻子等等，这些食品可以在改善症状上发挥重要作用，避免恼人银屑病。
4.注意饮水卫生
虽然饮食对于治疗银屑病有很大的帮助，但是需要注意到喝水也同样重要。建议患者每天应喝足够干净的水，以便从身体中清除毒素和废物，并缓解皮肤问题。适当摄入含氟水又可对牙齿起到好的保护作用。银屑病患者应当注意使用纯净水。
总结：银屑病患者应该多吃新鲜、清淡、富含维生素D,叶酸和Omega-3的食品，避免油腻、辛辣以及高热能密度的食物。此外，饮水也是关键，建议饮用足够的干净水，以协助治疗和预防症状的发生。
