首先，需要了解什么是头皮牛皮癣。头皮牛皮癣也称头皮银屑病，是一种慢性炎症性皮肤病，非传染性。其主要的症状表现是头皮出现红斑、脱屑、瘙痒、灼痛等症状，并可向颈部、耳部等部位扩散。目前尚未明确头皮牛皮癣的基础病因，但与遗传、免疫系统失调、神经内分泌调节等因素有关。
那么，头皮牛皮癣什么时候会发生呢？头皮牛皮癣的发病与遗传因素密切相关，若家族中有患有牛皮癣的人，则患病的可能性会增加。此外，头皮牛皮癣还与环境因素密切相关，如压力、饮食习惯、药物使用等。当身体免疫系统失调时，会导致头皮细胞过度生长，角质代谢异常，形成皮肤上的众多白色鳞屑，从而引起牛皮癣的发生。
头皮牛皮癣的发病时间没有固定的规律，不同的人在不同的时间都有可能发病。然而，许多头皮牛皮癣患者会在季节变化、压力加重、感染等因素的影响下出现症状加重的情况。在秋季和冬季，由于气温下降导致血管收缩，身体的免疫力下降，头皮牛皮癣的发病率也会增加。此外，压力加重也会引起头皮牛皮癣的症状加重，因此患者应该注意避免受到过大的精神压力。
总的来说，头皮牛皮癣的发病时间是多方面因素共同作用的结果。对于患有头皮牛皮癣的人，应该密切关注自身的心理状态和饮食习惯，尽可能减少压力，避免吃辛辣食物及易激发牛皮癣的食物等，以减轻瘙痒和脱屑等症状的发生。在医生的指导下，及时采取有效的治疗措施，也是预防头皮牛皮癣症状加重的必要手段。
